سوغات رشت چیست ؟
در این مقاله از وب سایت گردشگری تاپ توریست به معرفی سوغات رشت در استان گیلان خواهیم پرداخت . از آنجا که اغلب مسافران برای بازدید از شهرهای شمالی کشور، به دلیل فاصله کم شهرهای شمالی با نواحی مرکزی ایران، نیاز به خرید بلیط پرواز ندارند و اغلب با وسیله شخصی به صورت زمینی به شهرهای شمالی سفر می کنند از این رو تعداد گردشگران شهرهای شمالی ایران همیشه زیاد بوده است
در این مقاله ما تصمیم گرفتیم تا به معرفی سوغات شهر رشت بپردازیم تا در صورت انتخاب این شهر به عنوان شهر مقصد برای سفر، به طور کامل از سوغات رشت اطلاع داشته باشید، با ما تا انتهای مطلب همراه باشید.
مختصری درباره شهر رشت بدانید :
رشت یکی از کلان شهرهای ایران است که در استان گیلان قرار دارد. رشت بزرگ‌ترین و پرجمعیت‌ترین شهر شمالی ایران است و سوغاتی‌های بسیار خوشمزه‌ای دارد. سوغات رشت موضوع جذابی است که در این بخش به آن خواهیم پرداخت. شهر رشت در استانی قرار دارد که از طرفی به دریا و از طرف دیگر به کوه و جنگل ختم می شود به همین دلیل تنوع بسیاری در محصولات و سوغاتی های رشت میتوان دید، کافیست سری به بازار بزرگ رشت بزنید و این تنوع را در سوغات و صنایع دستی رشت ببینید. بطور مفصل در بخشی دیگر به صنایع دستی رشت خواهیم پرداخت. در اینجا به سوغاتی های خوراکی خوشمزه و مخصوص رشت که نظر گردشگران را به خود جلب می کند، می پردازیم.
رشته خشکار رشت
رشته خشکار یکی از شیرینی های سنتی رشت و استان گیلان می باشد که در سفر به این شهر می توانیم برای مصرف خود و سوغات شهر رشت آن را تهیه کنیم. رشته خشکار ذوق و سلیقه زنان گیلانی را نشان می دهد چون شیرینی است که بسیاری از زنان گیلانی آن را در خانه درست می کنند. همچنین نزد مسافران این خطه ی همیشه سبز محبوبیت بسیاری دارد. برای خرید این شیرینی خوشمزه می توانید به قنادی های شهر رشت سری بزنید و رشته خشکاری را که جلوی چشمتان درست و برشته می شود، تهیه کنید. رشته خشکار در واقع بریده های خمیری شکل است که در وسط آن مغز، هل و ادویه جات می ریزند و سپس در روغن برشته می کنند به همین علت چرب، شیرین و بسیار لذیذ است.
کلوچه فومن
در شهر فومن گیلان نوعی کلوچه مغزدار مخصوص پخت می شود که طرفداران زیادی دارد. کلوچه فومن را در همه شهرهای گیلان می توان تهیه کرد. اما کلوچه پزی های اصل در شهر فومن هستند. در وعده عصرانه این کلوچه با چای بسیار خوش طعم است.
کوکی
نوعی کلوچه با کشمش و گردو لاهیجانی ها درست می کنند که طعم و شکلی متفاوت دارد. کوکی از آرد، کشمش، گردو، شیر، شکر، روغن و… تهیه می شود. طعم خاص کوکی ها د رکنار لیوانی شیر یا چای بسیاردوست داشتنی است.
چای رشت
پس از برنج، یکی از معروف‌ترین خوراکی‌هایی که در همین جا کشت می‌شود و برای مصرف عرضه می‌شود چای است. چای رشتی در بسته بندی‌ها و مدل‌های مختلف را می‌توانید در تمامی فروشگاه‌های این شهر پیدا کنید.
نان برنجی
نان برنجی رشت که به آن نان تیمیجان هم می گویند نانی است که از آرد برنج تهیه می شود و از لحاظ شکل ظاهری گرد و نازک می باشد. نان برنجی را زنان با ذوق و هنرمند گیلانی مخصوصا برای عید و مهمانان خود پخت می کنند. نان برنجی بدلیل آرد برنجی که دارد طعم شیرینی دارد و خود رشتی ها آن را با حلوا ارده مصرف می کنند که بسیار خوشمزه و لذیذ می باشد.
پنیر سیاهمزگی؛ یک پنیر رشتی خوشمزه
پنیر در سبدغذایی مردم خیلی از کشورها جایگاه ویژه‌ای دارد. پنیرسیاهمزگی یا سیامزگی انقدر خوشمزه است که می‌تواند با پنیرهای معروف جهان رقابت کند. این پنیر در منطقه شفت تهیه می‌شود. پنیر سیاهمزگی را بدون گرفتن خامه از شیر درست می‌کنند و همین شیوه تهیه‌اش باعث می‌شود که این پنیر بسیار چرب و خوشمزه باشد. پنیر سیاهمزگی را می‌توانید از بازار بزرگ رشت در خیابان پیرسرا تهیه کنید. ممکن است موقع خرید پنیر سیاهمزگی از اینکه پنیر کهنه از پنیر تازه گران‌تر است تعجب کنید، دلیل این تفاوت قیمت در این است که پنیر سیاهمزگی کهنه را نمک‌سود می‌کنند تا ماندگاری بیشتری داشته باشد.
برنج رشت
برنج رشتی، شهرتش شاید به خارج از مرزهای ایران نیز رسیده باشد. با توجه به اینکه برنج مهم‌ترین ماده غذایی ما ایرانیان است، خرید برنج از رشت به عنوان سوغاتی برای خانواده می‌تواند بهترین گزینه انتخابی شما باشد.
زیتون
زیتون دارای خواص بسیار زیادی است، هرچه از خواص آن بگوییم باز هم کم است. محصولات و فرآورده های زیتون نیز به اندازه خود آن دارای خواص درمانی هستند. رشت یکی از منابع زیتون کشور بحساب می آید. بازار رشت و بازارهای رودبار و منجیل پر از فروشگاه های زیتون فروشیست که در کنار زیتون روغن آن و زیتون پرورده نیز می فروشند. زیتون سیاه و سبز دو نوع آن هستند که در کشور ما فقط زیتون سبز به طور طبیعی یافت می شود. ترکیب زیتون و ماهی سفید در سفره همه را وسوسه می کند تا در سفری که به رشت دارند مقدار زیادی زیتون به همراه بیاورند. باغ های رودبار که سراسر درختان زیتون هستند باعث فراوانی این محصول گرانبها در استان گیلان شده اند. در سفری که به رشت دارید حتما به همراه خود زیتون تازه بیاورید، بعلاوه از فرآورده های آن نیز فراموش نکنید فقط بیاد داشته باشید در خوردن این میوه خوشمزه و خوشخور زیاده روی نکنید.
ماهی سفید
ماهی سفید یکی از ماهی‌های شمال ایران و دریای خزر است که در رودخانه‌های استان گیلان به‌وفور یافت می‌شوند. ماهی سفید مرغوب‌ترین ماهی شمال است و تیغ‌های زیادی دارد.
رب انار
رب انار یکی از بهترین و خوشمزه ترین سوغاتی های خوراکی رشت بحساب می آید. رب انار نیز دارای خاصیت های درمانی و دارویی زیادی است که می توان آن را در غذا و نیز به صورت جداگانه مصرف کرد. خورشت مخصوص شمالی ها یا همان فسنجان با رب انار تازه درست می شود. رب انار را می توانید به صورت فله در بازار رشت پیدا کنید که در این صورت یک رب انار خوشمزه و تازه تهیه کرده اید. رب انار ترش محلی گیلان بسیار طرفدار دارد تا حدی که بسیاری برای سفارش سوغاتی از سفر کنندگان به این استان طلب رب انار می کنند.
مقالات بیشتر بخوانید :