سوغات زاهدان چیست ؟
در این مقاله از وب ساین گردشگری تاپ توریست شما را با سوغات و صنایع دستی شهر قدیمی و اصیل زاهدان آشنا خواهیم کرد . در ادامه مطلب همراه ما باشید .
زاهدان مرکز استان سیستان و بلوچستان است. نام قدیمی این شهر کهنه دزآپ بوده که در دوران رضاخان به زاهدان تغییر یافته است. این شهر یکی از دور افتاده‌ترین منطقه‌های ایران است که بیش از 1500 کیلومتر با تهران فاصله دارد و با کشورهای پاکستان و افغانستان همسایه است.اگر می‌خواهید از نزدیک با مردم خونگرم زاهدان آشنا شوید و همچنین در عین حال بتوانید سوغاتی مورد نظر خود را خریداری کنید، باید به بازارهای سنتی شهر زاهدان بروید. بهترین آن‌ها چهارراه رسولی و بازار سرپوش زاهدان است که قدمت آن به سال 1308 باز می‌گردد و به سبک سایر بازارهای سنتی ایرانی ساخته شده است. بازار سرپوش که توسط یک معمار یزدی ساخته شده در مرکز شهر و حد فاصل خیابان آیت الله طالقانی و امام خمینی قرار گرفته است.
ادویه زاهدان
یکی از سوغاتی های کاربردی زاهدان ادویه آچار گوشت است که نام آن از هند و پاکستان آمده است. آچار گوشت را میتوان در اکثر غذاها استفاده کرد. ولی تهیه آن در خانه کار راحتی نیست پس خرید این چاشنی خوشمزه را از شهر زاهدان فراموش نکنید. ادویه ی مخصوص زاهدان از مخلوط کردن نمک، رازیانه، تخم گشنیز، فلفل قرمز، سیاه دانه، پودر انبه، تخم شنبلیله، انیسون، زردچوبه، برگ خشک شنبلیله، دانه خردل و آویشن درست می شود. آچار گوشت زیاد تند نیست و هر ذائقه ای را به خود جذب می کند.
خرما
شما می توانید بهترین خرما را از سیستان و بلوچستان به عنوان سوغات به شهر خود ببرید. مرغوبترین خرمای زاهدان همان خرمای مضافتی است که در برابر خرمای عراقی وزنی دو برابر دارد و کشاورزان از ارزش زیاد این محصول می گویند. تولید انبوه این محصول در شهرهای ایرانشهر و سراوان صورت می پذیرد و خرمای ربی فقط در زاهدان کشت و برداشت می شود.
چای سوغات معروف زاهدان
فروش انواع چای در زاهدان هرساله مشتری‌های فراوانی را به خود جذب می‌کند. چای سفید، سبز، قرمز و چای سیاه انواع چای است که در بازار رسولی به‌صورت فله‌ای به فروش می‌رسد و برای هر یک از انواع خواص مختلفی وجود دارد و همین موضوع سبب شده است تا چای به یکی از معروف‌ترین سوغات زاهدان باشد.
کلوچه خرمایی
یکی از شیرینی های سنتی زاهدان کلوچه خرمایی است. این کلوچه در شهرهایی چون زابل هم درست میشود. طعم فوق العاده ای دارد. زنان هنرمند زاهدانی و سیستانی این هنر را از گذشته حفظ کرده اند و همچنان به پخت آن بصورت سنتی مشغول هستند. خمیر این کلوچه را از آرد، شیر، خمیر مایه، رازیانه و سیاه دانه درست میکنند و داخل آن را از خرما تف داده شده در روغن پر میکنند. این کلوچه سوغاتی خوشمزه ای از شهر زاهدان است و نظر هر کسی را جلب می کند.
انبه
انبه میوه ای است که در مناطق گرمسیر رشد می کند و به همین علت، زاهدان و استان سیستان بلوچستان مکان مناسبی برای پرورش آن است. زنان هنرمند سیستانی از انبه ترشی، مربا و … درست میکنند. شما میتوانید انبه و سایر محصولاتی که از انبه درست می شود را بعنوان سوغات شهر زاهدان بهمراه خود ببرید.
سوزن دوزی زاهدان
سوزن دوزی یکی از معروف‌ترین صنایع دستی زنان زاهدان است که هنوز هم در این خطه مورد استفاده قرار می‌گیرد. در این کار با نخ‌های رنگی و استفاده از سوزن طرح‌های بومی را روی یک پارچه ساده ترسیم میکنند. شما میتوانید لباس‌های سنتی از جنس کتان، ابریشم، زرباف و پنبه‌ای را که با همین روش تزئین شده خریداری کنید. نکته جالب آنجاست که فرح پهلوی به این سبک بسیار علاقه داشت و لباس‌های فراوانی از زنان دربار را به این سبک سفارش می‌داد.
آینه دوزی زاهدان
یکی دیگر از سوغات زاهدان آینه دوزی است. این هنر یکی از صنایع دستی مختص به استان سیستان و بلوچستان است که بیشتر در دوخت لباس عروس و یا تزیین‌های خاص درون خانه مردمان بلوچ مورد استفاده قرار می‌گیرد. در این هنر آینه‌های کوچکی به شکل دایره‌ای و مربعی را با استفاده از نخ‌های رنگی به سبک خاصی روی پارچه‌های مختلف نگاه می‌دارند.
سفالگری
سفالگری در بیشتر شهرهای ایران از قدیم متداول بوده، زاهدان نیز جز آن دسته از شهرهایی است که محصولات سفالی توسط هنرمندان بومی آن تولید می‌شده و امروزه نیز میتوانید این محصولات را در بازارهای قدیمی شهر به عنوان سوغات زاهدان تهیه کنید.
حصیربافی
زنان و مردان محلی شهر زاهدان همچنان بسیاری از وسایل مورد نیاز خود را مانند سبد، ظروف و زیرانداز در خانه تهیه و تولید میکنند. همچنین برای زیباتر کردن آن از نخ‌ها رنگی، آینه دوزی و سکه دوزی معروف خود روی آن‌ها استفاده میکنند.
الی گشت