سفر به کاشان در فصل گلاب گیری
در این بخش از وب سایت مجله گردشگری تاپ توریست درباره سفر به کاشان در فصل گلاب گیری خواهیم گفت. پس اگر قصد سفر به این شهر زیبا را دارید تا آخر این مقاله با ما همراه باشید.
کاشان، شهری تاریخی و فرهنگی در شمال استان اصفهان، یکی از قدیمی‌ترین شهرهای ایران است که به دارالمومنین و شهر گل و گلاب معروف است. این شهر با ۷۰۰۰ سال سابقه شهرنشینی، از مهمترین مراکز فرهنگی و تاریخی ایران به شمار می‌رود.
سفر به کاشان در فصل گلاب‌گیری یک تجربه فوق‌العاده است. این فصل معمولاً از اواسط اردیبهشت تا اواخر خرداد ادامه دارد، اما زمان دقیق آن ممکن است با توجه به شرایط آب و هوایی تغییر کند. در این زمان، مزارع گل محمدی در کاشان و شهرهای اطراف آن مانند قمصر و نیاسر به بهترین حالت خود می‌رسند و بوی عطر گل سرخ هوا را پر می‌کند.
تاریخچه گلاب گیری کاشان
تاریخچه گلاب گیری کاشان به حدود ۷۰۰۰ سال پیش بازمی‌گردد. این آیین سنتی در کاشان ریشه‌های عمیقی در فرهنگ ایرانی دارد و از آن به عنوان یکی از مهمترین مراسم سنتی ایران یاد می‌شود.
اگرچه برخی منابع معتقدند که تولید گلاب برای اولین بار در میمند استان فارس انجام شده است، اما کاشان به عنوان یکی از مهمترین مراکز گلاب گیری شناخته می‌شود.
گل محمدی از گیاهان بومی ایران است و تا حدود ۳۵۰ سال پیش تنها در ایران رشد می‌کرد. در دوره صفوی، گل محمدی به همراه دستگاه‌های گلاب گیری به کشورهای همسایه صادر شد. همچنین ابن سینا در زمینه استخراج اسانس از گیاهان به روش تقطیر تحقیقات مهمی انجام داد که بر تولید گلاب تأثیر گذاشت.
بهترین زمان برای سفر
بهترین زمان برای سفر به کاشان برای تماشای مراسم گلاب‌گیری، اردیبهشت ماه است. از پانزدهم اردیبهشت، گل‌های محمدی در شهر کاشان و مناطق اطراف آن شکوفا می‌شوند و تا اواخر خرداد این مراسم ادامه دارد.
به طور کلی بهترین فصل سفر با توجه به آب و هوای گرم و بیابانی این شهر، بهار (به ویژه اردیبهشت) و فصل پاییز است. در بهار، دمای هوا بین ۱۰ تا ۲۵ درجه سانتیگراد متغیر است و مراسم گلاب‌گیری در اردیبهشت برگزار می‌شود که از جاذبه‌های اصلی این فصل و شهر کاشان و قمصر است. با این حال، در این ماه شلوغی و افزایش هزینه‌های اقامت و خدمات محلی انتظار می‌رود.
پاییز نیز با هوای خنک و خلوت‌تر بودن، گزینه‌ای مقرون به صرفه است. اما اگر هدف اصلی شما بازدید از مراسم گلاب گیری است، باید در فصل بهار و به خصوص اردیبهشت ماه به کاشان سفر کنید.
مراسم گلاب گیری در چه شهرهایی برگزار می‌شود؟
-
کاشان: شهر کاشان خود یکی از اصلی‌ترین مکان‌ها برای تماشای مراسم زیبای گلاب‌گیری است.
-
قمصر: این شهر به دلیل آب و هوای معتدل آن، یکی از بهترین انتخاب ها برای تماشای مراسم گلاب‌گیری است.
-
نیاسر: این شهر نیز به دلیل شرایط آب و هوایی مناسب، از جمله بهترین نقاط برای تماشای گلاب‌گیری است.
-
روستاهای اطراف: روستاهایی مانند برزک، جوشقان قالی و کامو نیز از جمله مناطق پر محصول برای گلاب‌گیری هستند.
زمان گلاب‌گیری در شهرهای مختلف
-
اوایل اردیبهشت: گل‌های محمدی در کاشان شروع به شکوفایی می‌کنند و چیدن گل‌ها آغاز می‌شود. این زمان به دلیل آب و هوای گرم‌تر در کاشان زودتر از سایر مناطق است.
-
میانه اردیبهشت: در شهرهای قمصر و نیاسر که آب و هوای معتدل‌تری دارند، چیدن گل‌ها کمی دیرتر آغاز می‌شود.
-
اواسط اردیبهشت تا اواخر خرداد: فصل گلاب‌گیری به طور کلی در این مدت ادامه دارد. در روستاهای کوهستانی مانند برزک، این فرآیند ممکن است تا پایان خرداد طول بکشد.
شیوه سنتی گلاب‌گیری
در کاشان و اطراف آن، شیوه سنتی گلاب‌گیری به نام «لتان» هنوز هم وجود دارد. این مراسم با چیدن گل‌های محمدی در طلوع آفتاب آغاز می‌شود و سپس گل‌ها به کارگاه‌های سنتی منتقل می‌شوند. در این کارگاه‌ها، گل‌ها در دیگ‌های مسی بزرگ ریخته شده و با استفاده از روش تقطیر سنتی، گلاب استخراج می‌شود. اگرچه در برخی از شهرها گلاب‌گیری به صورت مدرن انجام می‌شود، اما در کاشان این فرآیند به صورت سنتی پابرجا مانده است.
جشنواره گلاب گیری با چیدن گل‌ها آغاز می‌شود و شامل مراسم گلاب‌گیری سنتی، جشن و پایکوبی است. در این جشنواره، گلاب‌گیران نمونه مورد تقدیر قرار می‌گیرند و مهمانان با شربت‌های تازه تهیه شده از گلاب لذت می‌برند.
چه فعالیت هایی در سفر به کاشان پیشنهاد می شود ؟
-
بازدید از مزارع گل محمدی: قدم زدن در بین گل‌ها و تماشای مراسم گلاب‌گیری.
-
شرکت در کارگاه‌های گلاب‌گیری: فراگیری روش‌های سنتی و مدرن گلاب‌گیری.
-
خرید محصولات محلی: مانند گلاب، مربا و عرقیات سنتی.
-
بازدید از جاهای دیدنی کاشان: مانند خانه‌های تاریخی و باغ‌های زیبای این شهر
مکان های دیدنی در کاشان و اطراف آن
-
قمصر: این شهر به عنوان پایتخت گلاب ایران شناخته می‌شود و مزارع گل محمدی و مراکز گلاب‌گیری بسیاری دارد. جاهای دیدنی قمصر شامل سرای خاتون قمصر، باغ پرندگان، موزه گلاب، و چشمه آب صالح است.
-
نیاسر: این شهر تاریخی نیز از جمله مناطق مهم برای گلاب‌گیری است. گردشگران می‌توانند در نیاسر از مزارع گل محمدی بازدید کنند و در مراسم گلاب‌گیری شرکت کنند. در نیاسر می توانید از جاذبه تاریخی آتشکده نیاسر نیز دیدن کنید.
-
برزک: یکی دیگر از روستاهای اطراف کاشان که گلاب‌گیری در آن انجام می‌شود. این روستا در فصل گلاب‌گیری بسیار زیباست. روستاهایی مانند ون، سار، وادقان، خاوه، مشهد اردهال، قالهر، مرق، ویدوج، آذران، و کامو نیز از جمله مکان‌هایی هستند که گلاب‌گیری در آنها انجام می‌شود و می‌توانید از آنها بازدید کنید.
-
باغ و حمام فین: اگر به کاشان سفر می‌کنید، بازدید از این باغ تاریخی که یکی از جاهای دیدنی شاخص کاشان است، بسیار جذاب خواهد بود.
-
خانه های تاریخی کاشان: خانه بروجردی ها، خانه طباطبایی ها، خانه عامری ها و خانه عباسیان از جاذبه‌های تاریخی مهم کاشان هستند و بازدید از آنها پیشنهاد می شود.
-
مساجد و بازارهای کاشان: مسجد جامع کاشان، مسجد میرعماد، مسجد و مدرسه آقابزرگ و بازار سنتی کاشان از جمله جاذبه های تاریخی مهم و محبوب کاشان هستند.
اهمیت گلاب گیری کاشان
-
جذب گردشگر: مراسم گلاب گیری کاشان هر ساله گردشگران زیادی را به خود جذب می‌کند و به عنوان یک جشنواره جهانی شناخته شده است.
-
تولید گلاب: کاشان و به ویژه شهرهای قمصر و نیاسر، سالانه ۱۵ هزار تن گلاب تولید می‌کنند که بخش زیادی از آن به خارج از کشور صادر می‌شود.
فیلمی کوتاه از مراسم گلاب گیری کاشان
در فیلم زیر چند لحظه ای می توانید به شهر زیبای کاشان و مزارع گل بروید و حال و هوای گلاب گیری را از نزدیک لمس کنید.
چطور به کاشان سفر کنیم ؟
سفر به کاشان می‌تواند با استفاده از چندین روش انجام شود که در ادامه خواهیم گفت؛
1. سفر با خودرو شخصی
-
از تهران می‌توانید از طریق آزادراه تهران-قم و سپس قم-کاشان به کاشان برسید. این مسیر حدود 240 کیلومتر است. با خودرو شخصی می‌توانید در طول مسیر از دیدن نمکزارها و کویر لذت ببرید.
2. سفر با قطار
-
از شهرهای تهران، مشهد، یزد، اصفهان، بندرعباس و شیراز می‌توانید با قطار به کاشان سفر کنید. این روش راحت و بدون نگرانی از ترافیک است. همچنین می توانید از مناظر طبیعی در طول مسیر لذت ببرید.
3. سفر با اتوبوس
-
ترمینال مسافربری کاشان در میدان زجاجی قرار دارد و اتوبوس‌هایی از اکثر شهرهای ایران به کاشان وجود دارد. این روش برای کسانی که به دنبال سفری اقتصادی هستند، ارزان‌تر است.
4. سفر هوایی
-
اگرچه فرودگاه کاشان پروازهای محدودی دارد، اما می‌توانید به اصفهان پرواز کنید و از آنجا به کاشان بروید.
