سوغات قزوین چیست ؟

 

سوغات قزوین

در این مقاله از وب سایت گردشگری تاپ توریست شما را با سوغات قزوین آشنا خواهیم کرد . با ما همراه باشید .

قزوین به عنوان یکی از استان های زیبا و جذاب کشور ایران دارای سوغاتی های بسیار جالبی می باشد. معروف ترین سوغاتی های این شهر شیرین های سنتی خوشمزه و معروف آن است که زیبایی این شهر را دو چندان کرده است. سوغاتی های شهر قزوین را به چند دسته میتوان تقسیم نمود، صنایع دستی قزوین که در بخش مربوط به صنایع دستی توضیح داده می شوند، شیرینی سنتی های و باقلوا قزوین که بسیار متنوع هستند و هر کدام طعم فوق العاده و منحصر بفردی را دارند و با دیدن آن ها در قنادی ها، براحتی نمی شود از کنارشان گذشت.

همچنین میوه های مختلفی در قزوین کشت می شوند که نباید در سفر به این شهر از آن ها فراموش کرد. خشکبار هم از دیگر سوغاتی های مفید و ارزشمند قزوین هستند. پنیر کوزه ای با طعم زیره یکی دیگر از سوغاتی های منحصر بفرد شهر قزوین است. در این پست برای آشنایی شما به توضیحاتی درباره برخی از این محصولات پرداخته ایم.

شیرینی های سنتی قزوین زبانزد خاص و عام هستند. انواعی از شیرینی ها:

پادرازی

این شیرینی مزه فوق العاده ای دارد به خصوص با چایی بسیار دلچسب تر می شود. ترکیب این شیرینی شامل زنجبیل، پودر زنجبیل، آرد برنج، ترکیب تخم‌مرغ، شیر، روغن صاف قنادی، زعفران، کنجد، پودر قند، آرد نخودچی و وانیل می باشد.

شیرینی چرخی

این شیرینی بدین جهت به این نام موسوم است که: پس از تهیه مواد ولیه و مخلوط کردن آن ها مواد را از چرخ گوشت عبور می دهند تا به خوبی چرخ شوند. پخت این شیرینی بیشتر در عید نوروز مرسوم است.

نان برنجی قزوین

نان برنجی در شهر های مختلف ایران از جمله کرمانشاه قزوین و یزد طبخ می شود. این شیرینی در بین گردشگران بسیار معروف است. از آرد برنج، آرد گندم، پودر شکر، روغن جامد، تخم‌مرغ، گلاب و هل استفاده می‌کنند. نان برنجی انواع گوناگونی از جمله نان برنجی ساده و نان برنجی زعفرانی دارد.

نان بادامی

نان بادامه که در قدیم موسوم به قرابیه بوده است، از شیرینی های سنتی و قدیمی قزوین است. که طعم دلچسبی دارد.

کیک شربتی

این نوع کیک بافت لطیفی دارد، که بصورت لوزی برش داده می شود و روی آن را با پسته و نارگیل تزیین می کنند.

نان چایی

نان چایی نوعی شیرینی خشک است که زنان قزوینی به خصوص در اعیاد به پخت آن می پردازند.

نان نازک قزوینی

لا به لای این شیرینی خوشمزه قزوینی از مغز گردو ، پسته و بادام استفاده می شود و به نان نازک گردویی ، بادامی ، پسته ای معروف است.

باقلوا های رنگارنگ قزوینی

باقلوا یکی از شیرینی های معروف است که سوغات کشور هایی نظیر ایران، ترکیه، ایران، ترکیه، کشورهای آسیای میانه وقفقاز، برخی از کشور های عربی، یونان، قبرس و همچنین برخی مناطق روسیه می باشد. مراکز عمده پخت این شیرینی شهرهایی چون یزد، قزوین  و تبریز می باشند.

شیرینی قندی

طعم این شیرینی که به نوع خشک شده اش قزوینی ها قاق ( خشک ) می گویند با چای بسیار دلچسب است. پخت این شیرینی برای عید نوروز مرسوم است .

شیرینی اتابکی

این شیرینی که به شیرینی ولیعهدی نیز معروف است، که از شهرت بسیار بالایی برخوردار است. شیرین بودن شیرینی اتابکی کم است و همین امر به جذابیت و لذیذ بودنش اضافه کرده است .

پنیر کوزه ای قزوین

از دیگر سوغات بسیار ویژه  قزوین پنیر کوزه ای است که شاید در هیچ جای دیگر از ایران به چشم نخورد پنیر با طعم زیره است که در کوزه درست میشود. البته امکان دارد این پنیر بصورت ساده بدون طعم و یا با طعم سبزی معطر دیگری باشد.

در گذشته برای تهیه پنیر آن را بهمراه آب در کوزه ای میریختند و پس از آن در زیر خاک نگه داری می کردند و بعد از مدت ها آن را برای مصرف بیرون می آوردند. حال اگر علاقه به این پنیر دارید می توانید آن را از بازار قزوین تهیه کنید، این پنیر میتواند برای صبحانه، در کنار نان داغ و چای طعم بیاد ماندنی را ایجاد کند.

صنایع‌دستی استان قزوین

استان قزوین به مانند دیگر استان‌های کشور ایران، صنایع‌ دستی مخصوص به خود را دارد که گردشگران ایرانی و خارجی از آن‌ها برای خود و اقوامشان خریداری می‌کنند. فرش باقی، گلیم بافی، پن بافی (نوار بافی)، جاجیم بافی، موج بافی، گلابتون دوزی، نمنم دوزی و گیوه دوزی از صنایع دستی استان قزوین به حساب می‌آیند. در ادامه به معرفی تعدادی از این صنایع می‌پردازیم.

گلیم بافی

گلیم بافی یک از صنایعی است که مردم استان قزوین در آن فعالیت دارند. مردم رودبار الموت، ارداق، ضیاء آباد و رودبار شهرستان از جمله مناطقی هستند که گلیم بافی می‌کنند.

جاجیم بافی

جاجیم بافی یکی از صنایع دستی استان قزوین است که پیشینه‌ی تاریخی دارد و در اغلب دهکده‌های قزوین هنر جاجیم بافی وجود داشته است. در صنعت جاجی بافی از پشم شیشه استفاده می‌شود. جالب است بدانید که اکنون اهالی روستاهای استان قزوین از کامواهای رنگی در این هنر استفاده می‌کنند.

گلابتون دوزی

یکی دیگر از هنرهای دستی استان قزوین گلابتون دوزی است و در زمان‌های بسیار دور هنگامی که دختری ازدواج می‌کرد بخشی از جهازش که وسایل شخصی‌اش مانند جای شانه، کیف پول، لوازم آرایش، جای مهر و … بود، با هنر گلابتون دوزی مزین می‌کردند. درصنعت گلابتون دوزی از سیم‌های خیلی باریک به جای نخ استفاده می‌شود.

گیوه دوزی

مردم شهرهای تاکستان و قزوین در صنعت گیوه دوزی فعالیت دارند. کف گیوه‌ها در استان قزوین از چرم و پلاستیک است و همین امر تفاوتی در گیوه‌های این استان با استان‌های دیگر کشور ایران ایجاد کرده است.